Cake de la mer extra light

cake mer surimi saumon fume recette legere

Un petit cake « extra light » sans matière grasse qui vous invite au bord de mer. On peut le servir à l’apéritif, en entrée ou en plat principal avec une salade et de crudités.
On peut se dire qu’un cake sans matière grasse doit être sec (j’avoue, je l’ai pensé !) mais non. Il permet d’égayer un peu le régime pour celles qui surveillent leur ligne.

 

Temps de préparation : 20 minutes – Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients :
  • 4 petites tranches de saumon fumé
  • 8 bâtonnets de surimi
  • 175g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 3 oeufs
  • 8 càs de lait
  • 1 càs de moutarde
  • Sel et poivre
Préchauffer le four à 200° (thermostat 6/7).
Couper le surimi en rondelles et le saumon en dés.
Dans un saladier mélanger la farine et la levure.
Ajouter les oeufs et bien mélanger.
Ajouter le lait, la moutarde, un peu de sel et le poivre. Mélanger énergiquement.
Ajouter le surimi et le saumon.
Mettre le tout dans un moule en silicone et cuire 30 minutes.
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10 Commentaires + Ajouter un commentaire

  • J'adore et en plus extra light, merci.
    Bonne journée

  • Je suis impressionnée par le rythme avec lequel tu postes, mais comment fais-tu ? Moi, je n'y arrive pas … sois l'appareil photo est introuvable ou ses batteries déchargées, ou encore tout est mangé avant que j'ai eu le temps de dire ouf… Félicitations donc car tu postes vite et BON !!! Bonne journée.

  • ce cake a lair bien bon! surtout pour un diner avecu ne pettie salade!

  • trés originaaaaaaaaaaaaaaal,j'aime bcp

  • Ta recette est très intéressante

  • Très sympa ce cake tout léger!

  • Miam,il faudra que je l'esaye et je reviendrais donner des news. Merci pour cette belle recette…

  • Humm il à l'air très bon ton cake je vais le faire dès ce soir !!! ce sera parfait pour un repas léger demain midi !!

  • je fais également attention à ce que je mange en ce moment! ton cake me convient donc à 100% et je ne manquerai pas des tester çà! merci bises!

  • J’ai fait ce cake, mais version oignons hachés + poivrons rouges (cuits à la poèle avant) et poulet fumé. Le reste de la base à cake est respecté. J’ajoute qq épices (curry …). Résultat extra, pas sec du tout, à me demander pourquoi je mettais de l’huile dans mes cakes !!! Je conseille de doubler la dose pour en faire deux d’un coup, pour le repas du lendemain ou encore pour congeler (ça fonctionne très bien !). Merci pour cette recette utile.

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