Ice cream soda

29 Juin 2009 par     5 commentaires    Catégories : Divers sucré, Sucré

Origine de l’expérience : en regardant le feuilleton « Fringe » sur TF1, l’un des personnages voulait toujours avoir un IceCreamSoda : une boule de glace dans un verre de soda.
Après une rapide recherche sur wikipédia, j’ai donc décide de réaliser l’expérience moi même.

Recette :

  • un verre « évasé »
  • du coca cola au 2/3 maxi
  • une boule de glace vanille

L’expérience :

  • ça mousse
  • ça mousse beaucoup au dessus (d’où l’intérêt de ne pas trop remplir le verre de coca), la mousse du dessus est très très très légère, comme de l’écume
  • ça mousse aussi en dessous
  • j’ai mangé la mousse à la cuillère, c’est boaf, ça n’a aucun goût,
  • j’ai mangé la glace à la cuillère aussi : la glace a le goût de la glace (normal)
  • j’ai bu le coca à la paille comme dans le feuilleton : ce n’est pas bon car la coca a perdu tout son coté pétillant pour former l’écume.

Conclusion :

  • je n’ai malheureusement pas eu le temps de faire une photo du verre plein de mousse.
  • recette à ne pas retenter, où alors merci de laisser dans les commentaires une « meilleure » recette à tester…

Recommandez moi :

5 Commentaires + Ajouter un commentaire

  • Tu peux essayer avec une boule de sorbet citron. C'est bien meilleur !

  • Moi je le fait avec de la limonade et avec de la glace que j'ai battu avec une fourchette. La texture est plutôt surprenante ^^

  • Abigael 10ans
    Jai pas gouter ta recette car ma mere ne veut pas .Mais sa ma laire trop bon.

  • l'ice cream soda est bien meilleur avec de la limonade et lorsqu'il est savamment dosé c'est succulent et rafraichissant…On peut facilement varié les parfums ++ avec des sorbets :-))

  • Je prends connaissance aujourd'hui de l'ice cream soda. Comme dit Lou j'aurais plus tandance à essayer avec de la limonade. Sur les photos d'ice cream soda il y a en + une bonne dose de chantilly!!!!
    Ca n'a pas l'air très bon mais comme je suis quelqun de curieux il se peu que je gout quand même un jour!!!

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