Cake au fromage blanc et aux cerises

27 juin 2010 par     41 commentaires    Catégories : Cakes et muffins sucrés, Fruits, Sucré
Tous les mois le site Plaisirs Gourmands organise le jeu interblogs. Et en ce qui me concerne, c’est la première fois que j’y participe. Mais qu’est ce que ce jeu interblog me direz-vous ? C’est très simple, l’idée est d’aller piocher une recette dans un blog qui vous a été attribué par tirage au sort par les administrateurs du forum. En retour, un autre blog vient à la recherche d’une recette dans votre blog. C’est donc Myriam qui viendra tester une de mes recettes. Et c’est chez Mimi que j’ai trouvé cette recette toute légère et délicieuse de cake au fromage blanc. Dans la recette originale, Mimi utilisait des mûres que j’ai remplacé par les cerises que mon gentil voisin m’a données.

Temps de préparation : 20 minutes – Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients :
  • 120g de fromage blanc 0 %
  • 45g de beurre fondu
  • 3 oeufs
  • 80g de sucre
  • 150g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1 cs de sirop de grenadine (sirop de framboise pour moi)
  • 200g de fruits rouges (cerises pour moi)
Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).
Dénoyauter les cerises.
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre puis le beurre.
Ajouter le fromage blanc et le sirop. Bien mélanger.
Ajouter la farine et la levure. Mélanger énergiquement pour éviter les grumeaux.
Ajouter délicatement les fruits et mettre dans un moule à cake (en silicone pour moi).
Cuire 45 minutes au four.
Vérifier la cuisson du cake (la pointe d’un couteau doit ressortir sèche)
Démouler et laisser refroidir avant de déguster.


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41 Commentaires + Ajouter un commentaire

  • tu es en avance on devait publié nos article pour le dimanche 27 juin 7 heures mais trés bon choix j'espére que tu t'es régalé

  • Hum ! belle idée ! j'adore ce type de cake, en plus ça se conserve bien..enfin, s'il en reste ! Je vais voir pour participer à ce jeu interblog !

  • Un superbe gâteau léger et aux fruits: idéal pour mon 4 heures! Et il suffit de varier les fruits pour varier les plaisirs!

  • chouette ! j'aime bien ce type de cake

  • hummm très gourmands tout sa!! bravo bonne journée

  • un délicieux gâteau aux fruits parfait pour mon gouter ! ;-))

  • Léger et certainement délicieux !

  • Ca l'air sympa :)

  • Super, allez je poursuis ma ronde !

  • Huuuuummmmmmm, il me fait bien envi ce cake!!! Bravo ^^

  • hummmm
    ça doit etre bon!!!!

  • bravo pour ce choix! bonne journée

  • Ouf je peux continuer ma connexion est rétablie,
    super ta recette,
    je continue ma ronde, bisous, Mamouzette

  • Super joli et tentant ce cake

  • Il est magnifique ce cake, à dévorer j'imagine ! Beau choix et belle réalisation ! A bientôt ♥♥

  • Miam, il me tente beaucoup ce cake ! Bisous, je continue ma ronde !

  • j'adore les cakes! très bon choix, bizzzzz et je continue ma ronde

  • tres bon choix, les ceries c'est trop bon

  • tout est beau: le cake et la photo, bravo !!

  • Une belle association qui ne peut donner qu'une trés bonne gourmandise
    Bisous je continue ma ronde

  • j'adore cette recette! une super idée de saison

  • Il doit être bon ce cake!

  • Je récupère mon appareil photo dans quelques jours, je vais enfin pouvoir te piquer une recette et la publier sur mon blog. En attendant, je vais publier le lien de ton site de suite.

  • Très beau cake, c'est un excellent choix !

  • bravo super réalisation je crois que je vais tester

    isasolju

  • tu as du te regaler ;o))
    bisou
    sag

  • Voilà un cake qui me plait beaucoup, je peux t'en piquer un bout ^ – ^ ??? Bisous

  • Christelle, malheureusement on a déjà tout dévorer !

    Je vous remercie toutes et tous de votre visite. J'essaye de terminer ma ronde des blogs ce soir. Mais bon 111 blogs à visiter, ça prend plus de temps que je ne le pensais !

  • tellement léger et frais! à tester absolument!! merci! bises!

  • j'veux bien échanger une part contre trois rochers hihihi

  • un joli cake de saison !
    bonne soirée :)

  • Jolie halte dans ma ballade gourmande …
    Bonne soirée …
    CLquipopotte♥♥♥

  • Bravo pour ta réalisation et merci pour ta participation ;-)

  • miam, bien gourmand et léger, un duo que j'adore^^
    Bisous et bonne soirée!

  • miam un bon petit cake
    bonne journée

  • Celui là il me tape dans l'oeil, je vais pas resister longtemps!!!

  • Bonjour,

    bravo pour cette recette et merci de ton passage!

    bonne journée,

    Mélanie

  • Le fromage blanc le rend plus léger et c'est parfait alors plus question de s'en priver d'une telle merveille

  • Un petit tour chez toi…et je continue ma ronde je suis en retard…
    Belle participation !! Bisous

  • très belle recette

  • quelle gourmandises!! très bon choix et belle réalisation!

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