Cookies au Daim

23 fév 2011 par     30 commentaires    Catégories : Biscuits, Sucré
Les enfants sont en vacances, pour leur goûter voici une petite gourmandise vite préparée et vite engloutie…

 

Nous avons beaucoup aimé le contraste entre le moelleux des cookies et le croquant des Daims.

 

C’est si simple à réaliser qu’on peut le faire avec les enfants.

 

Temps de préparation : 20 minutes – Temps de cuisson 10 minutes

Ingrédients pour une douzaine de cookies :
  • 125g de beurre demi-sel à température ambiante
  • 175g de farine
  • 100g de Daims
  • 50g de sucre
  • 50g de vergeoise brune
  • 1 oeuf
  • 1 càc de vanille en poudre ou d’extrait de vanille
  • 1 càc de bicarbonate ou de levure
Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).
Couper les Daims en morceaux.
Dans un saladier, mélanger le beurre, la vergeoise et le sucre.
Ajouter l’oeuf et la vanille, bien mélanger.
Ajouter la farine, le bicarbonate et bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte souple.
Ajouter les morceaux de Daims et mélanger.
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, à l’aide d’une cuillère à soupe déposer des petits tas de pâtes en les espaçant bien.
Cuire 10 minutes environ. Les cookies doivent être dorés mais encore souples. Les laisser refroidir quelques minutes avant de les déplacer.
Laisser refroidir sur une grille à pâtisserie.


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30 Commentaires + Ajouter un commentaire

  • Croquant, moelleux, moelleux, croquant, ca les papilles adorent!

  • Bonsoir Virginie!
    Même programme ou presque chez moi… Cookies au chocolat au goûter.
    Je tenterai ta version une prochaine fois.
    Bisous.
    Nathalie.

  • Tes photos sont superbes !
    On ne peut résister à cette petite tuerie !
    56oceane

  • je bave litteralement devant l'écran de mon ordi !!!! pas cool ;-)
    loloche

  • Impossible pour nous aussi de repartir du célèbre magasin de meubles sans daims… Je n'ai jamais pensé à en mettre dans des cookies, mais je garde l'idée !

  • rooo! SU-PER-BE!!! Une très bonne idée l'ajout des daims à l'intérieur, ces friandises sont si bonnes! Je passe chez toi en déguster quelques une! ;-) Bonne journée!

  • Terriblement gourmands! Comment résister?! Bonne après-midi. C

  • Trop gourmands ces jolis cookies au daim !! bises

  • impossible d'y résister!!

  • Hello,
    C'est vraiement une belle idée gourmande.
    Belle journée

  • Rhoo les Daims, j'en fais maison parfois, c'est vraiment irrésistible :D

  • Pour accompagner mon café …ça m'plait !
    ♥♥♥

  • Quand j'ai lu ta première phrase, j'ai cru que c'était : "les enfants sont en vacances, on en profite pour manger les sucreries !" ;)

    En tout cas, j'adore l'idée de cookies au daim, il faut absolument que j'essaie !

  • Ce ne peut être que délicieux
    Bonne fin de semaine

  • Mmmmm, avec un p'tit thé…
    Allez hop, je t'en chipe un (en fait non, deux)
    Bises et bon dimanche!

  • Voilà un autre façon de manger ces petits bonbons !!! Délicieux !!! Pour ta question sur la quantité d'eau pour infuser le thé, je me fais un thé (une grande tasse) : je prends 2 càsoupe pour la recette, et je bois le reste !!! Bon dimanche !!!

  • Hmm vaec du daims ca donne envie aussi !! Miam!!! A tester aussi!

  • Quand je pense qu'avant les blogs , pour moi " daim "c'était juste un doux animal sauvage de la forêt !
    Mon petit fils grandit il faut que sa mamé se tienne au courant !

  • géniaux ces biscuits !!! j'adooore les daims !

  • J'aurai bien aimé partager un chocolat avec toi …
    ♥♥♥

  • Irrésistibles j'adore les Daims alors dans un cookie je craque dangereusement !!

  • Très gourmands
    j'adore

  • Miam, miam !

  • Délicieux ces petits gâteaux …

  • moi qui adore les cookies, je trouve qu'avec les daims c'est une excellente idée !

  • moi je les mets dans un cake alors dans des cookies je dis oui

  • oh la la, je craque !

  • Hum… ces cookies doivent être une vraie tuerie car les daims j'adore

  • Mille merci pour ta recette, nous l’avons testée et appréciée, et même piratée http://www.piratageculinaire.com/2012/09/cookies-au-daim.html

    • Si les cookies vous ont plus alors j’en suis ravie !

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