Quoi de neuf sur Une Pincée de Gourmandise ?

9 Avr 2012 par     2 commentaires    Catégories : Bla-blas, Divers

Quoi de neuf sur une Pincée de Gourmandise ?

Tout d’abord un concours… Lorsque j’ai vu que 750g et le Syndicat Interprofessionnel de la Fourme d’Ambert organisaient un concours de cuisine pour mettre en avant la fourme d’Ambert, je n’ai pas pu résister ! Tout d’abord parce que je pense qu’on peut dire que je suis fan de fromage et pas de n’importe lequel, du vrai fromage avec du vrai lait et du goût ! Tout comme la Fourme d’Ambert ! Et aussi parce que par le plus grand des hasards, la Fourme d’Ambert est un de mes fromages préférés. J’adore les bleus; J’aime leur jolie couleur, leur fondant et leur goût franc sans pour autant être trop fort.

La Fourme d’Ambert, qui est produite dans la très belle région d’Auvergne, bénéficie d’ une AOP (Appellation d’Origine Protégée) et d’une AOC (Appellation d’Origine Contrôlée). Elle est comme beaucoup de nos fromages, elle représente une région et un savoir faire qu’il faut protéger contre les industriels qui nous vendent du fromage au lait pasteurisé et sans âme. Pour en savoir plus, c’est ici

Pour ce concours, je propose deux recettes qui viendront dans les jours à venir…

Ensuite, il y’a ce test que je fais pour mon partenaire depuis quelques temps déjà Zodio : 18 fouets à tester ! Rien que ça ! C’est fou mais je ne pensais pas qu’il pouvait y avoir autant de fouets chez Zodio. Il y’en a pour toutes les bourses et tous les goûts. Alors je bats, j’émulsionne, je sauce bref ça chauffe dans la cuisine… Bientôt vous aurez mes impressions et mes coups de coeur que je publierai sur le blog de Zodio.

J’en profite pour vous remercier de me suivre dans mes aventures culinaires. Merci aussi pour vos gentils commentaires qui me touchent tous beaucoup…

 


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2 Commentaires + Ajouter un commentaire

  • Ouaaa 🙂 !! je suis époustouflés de la poétique façon dont tu nous parle d’un vrai et bon fromage .
    la Fourme d’Ambert , je n’attend qu’une seule chose , savoir ce que tu vas nous sortir de bon , avec tes ustensiles Zodio (si je comprend bien , l’équivalent du Facom pour moi) 🙂

    • Je dois dire que le fromage m’inspire car je l’adooooore ! 🙂
      En ce qui concerne Zodio, disons que c’est l’équivalent de Renault qui te vend des pièces pour que tu puisses réparer les voitures. Je ne suis pas experte en mécanique comme tu le sais :-), pour être plus claire c’est un magasin d’ustensiles de cuisine.

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