Trifle à la fraise et au fromage blanc

1 août 2012 par     29 commentaires    Catégories : Divers sucré, Fruits, Sucré

Hélas les vacances pour moi touchent à leur fin. Mais pourquoi les bonnes choses ont-elles toujours une fin ???

On ne va pas se laisser abattre ! On file acheter une belle barquette de fraises (françaises, bien sûr !) bien parfumées et on les déguste avec une recette simplissime, sans prétention mais qu’on adore à la maison : un trifle à la fraise et au fromage blanc.

Je ne sais pas si on peut appeler une recette tellement c’est simple à réaliser mais c’est tellement bon que je ne résiste pas à l’envie de la partager avec vous. J’ai utilisé des petits suisses car il ne m’en resté quelques uns à finir au plus vite. Vous pouvez opter pour une version tout fromage blanc ou tout petits suisses, c’est selon vos envies ou le contenu de votre frigo. En plus, on peut même décliner cette recette avec son fruit préféré (framboises, myrtilles, mélange de fruits rouge) ou sa confiture préférée. Bref c’est comme on veut !

Vous pouvez préparer cette recette à l’avance mais il ne faudra la dresser qu’au dernier moment avant de servir.

Temps de préparation : 10 minutes – Temps de repos : 20 minutes

Niveau de difficulté : très facile

Ingrédients pour 2 trifles généreux :

  • 200g de fraises
  • 2 càc de sucre de canne
  • 150g de fromage blanc
  • 3 petits suisses
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 4 à 6 biscuits selon leur taille (spéculoos, sablés, palets breton,…)

Rincer rapidement les fraises avant de les équeuter. Couper les fraises en petits dés.
Ajouter 2 càc de sucre et mélanger. Laisser de côté une vingtaine de minutes, le temps d’avoir un sirop.
Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, les petits suisses et le sucre vanillé.
Conserver au frais jusqu’au moment de servir.
Réduire les biscuits en miettes et les répartir dans deux grandes coupes.
Au moment de servir, ajouter le mélange au fromage blanc puis les fraises. Arroser avec le sirop des fraises.
Déguster sans plus attendre.


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29 Commentaires + Ajouter un commentaire

  • une délicieuse verrine comme je les aime!! ^^

    • Merci Poupougnette

  • Ce trifle n’est pas pour me déplaire, j’y plongerais bien ma cuillère…

    • Je t’en prie Lady Milonguera, entre gourmandes on se comprend…

  • C’est le genre de recettes que j’aime : rapide, saine, délicieuse ! Je fais un peu la même avec des pêches, et des amandes caramélisées dessus…

    • Tu as très bien résumé ce dessert Grenadine ! Bonne idée de rajouter des amandes caramélisées, en plus j’adore ça

  • J’en ai beaucoup pendant la saison des fraises, j’ai aussi essayé à la pêche c’est tout aussi bon !! Bise

    • Très bonne idée Jéro le trifle à la pêche, il va falloir que j’essaye ça !

  • hummmm on en mangerait bisous

    • C’est tout simple mais j’adooore. Bisous Odette

  • très sympa ce dessert improvisé….et je ne sais pas toi, mais moi le fromage blanc dans les recettes ça me déculpabilise :)

    • C’est drôle Bikini, le fromage blanc a le même effet sur moi

  • Ce trifle a l’air vraiment délicieux !

    • Je te confirme LeeYaa, on s’est régalé ! :-)

  • Je n’y pense pas mais c’est super rapide à faire et surtout délicieux !! merci pour ce petit rappel, je vais m’y mettre dés ce soir ;) Bises

    • Régale-toi bien Choupette ;-)

  • C’est gentil à toi de partager cette recette si simple et pourtant mmmh !
    Jenny

    • Je t’en prie Jenny. Les choses les plus simples sont souvent les meilleures

  • Les choses les plus simples sont souvent aussi les meilleures !
    Bonne reprise, moi je commence seulement mes congés…
    56oceane

    • Je suis sans doute très en retard mais je te souhaite tout de même de bonnes vacances Océane (ou devrais-je dire je te souhaite un bon retour ???)

  • Rhooo c’est un pur délice… merci pour le partage

    • Je t’en prie, ce n’est pas de la grande cuisine mais c’est tout de même un dessert très sympa et léger

  • Quel régal tes trifles à la fraise !!!! Tout me plait et c’est très fin ! J’adore !
    Je te souhaite une très belle journée en ce lundi,
    Bisous, Doria

    • Je suis complètement d’accord avec toi Doria, j’adore les trifles. C’est un de mes desserts préférés

  • Très jolie verrine fraîche et gourmande! C

    • Oui Christel, c’est tout frais et c’est parfait pour l’été

  • miammmm elle est divine cette coupe ….. merci de ta visite ….

  • Alors ça c’est méga gourmand

    • On ne se refait pas Macaronette… :-)

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