Quelques idées pour les fêtes…

18 Déc 2012 par     9 commentaires    Catégories : Apéritifs, Divers, Entrées, Gâteaux à partager, Salé, Sucré

D’un côté, il faut encore attendre 7 jours et 6 dodos pour découvrir enfin ce que le Père Noël a déposé pour nous au pied du sapin. L’attente est longue, très longue… Surtout que cette année le Papa Noël a décidé d’être mystérieux et de me faire une surprise. Ce n’est pas faute de poser des questions et d’essayer de deviner ce qu’est cette surprise mais il ne veut rien dire. Pffff, ça va être long !!!

Et d’un autre côté, je me rend compte qu’il ne reste plus que 7 tous petits petits jours pour boucler les derniers achats et savoir ce qu’on va  manger pour les fêtes. Je sais, cette année, je suis carrément à la traîne !!! Comme tous les ans, je me suis dit que j’avais le temps pour préparer les fêtes (ça, c’était début novembre) et puis le temps a passé vite, trèèèès vite et d’un coup je me rend compte que Noël est dans une semaine et que je ne sais toujours pas quoi cuisiner. La loose totale !

Alors si vous êtes comme moi à la recherche d’inspiration, voici quelques idées piochées parmi mes anciennes recettes et qui je l’espère vous donneront quelques idées… Désolée pour les plats, je m’aperçois que je n’en ai pas beaucoup. Promis, l’année prochaine je me rattraperai !

Régalez-vous et passez de très bonnes fêtes de fin d’année…

 

Cliquez sur les photos pour arriver sur les recettes

 

Pour l’apéritif :

 

Cupcakes au chèvre frais et aux lardons

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Petits cannelés au saumon

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cuillères au foie gras et oignons confits au vinaigre balsamique

 

 

 

 

 

 

Cuillères à l’avocat et à la truite fumée

 

 

 

Pour l’entrée :

 

Foie gras mi-cuit aux figues

 

 

 

 

 

 

Millefeuille de foie gras aux pommes

 

 

 

 

 

 

Aumonières au poulet, champignon et fourme d’Ambert

 

 

 

 

 

 

Pâté en croûte au veau et au poulet

 

 

 

 

 

 

Nage de Saint Jacques au potimarron

 

 

 

 

 

 

Verrines fraîches au saumon

 

 

 

 

 

 

Millefeuille de saumon fumé au fromage frais

 

 

 

 

 

 

Pour le dessert :

 

Bûche au chocolat blanc et aux fruits de la passion

 

 

 

 

 

 

Bûche chocolat praliné

 

 

 

 

 

 

Trianon simplifié

 

 

 

 

 

 

 

Entremets spéculoos, chocolat blanc et fraise

 

 

 

 

 

 

Cheesecake au spéculoos et son coulis de framboise

 

 

 

 

 

 

Cheesecake à la pomme, sauce caramel à la fleur de sel

 

 

 

 

 

Tarte au citron meringuée

 

 

 

 

 

 

 


Recommandez moi :

9 Commentaires + Ajouter un commentaire

  • Merci pour ces merveilleuses idées festives et gourmandes! C

  • Ces propositions sont plus gourmandes et sympathiques les unes que les autres.

  • Mmm!! J’en ai l’eau à la bouche:)
    C’est très appétissant ! bisous

  • Tout me fait envie. Et pour moi, rien à penser! C’est les pieds sous la table cette année.
    Alors toujours aucune idée pour ta surprise ou as-tu réussi à faire parler les intéressés ?

    Je te souhaite de passer de très bonnes fêtes de fin d’année emplies de douceur et d’amour.
    Nath.

  • Oh, mais ça donne plein d’idées ! La nage de Saint Jacques au potimarron a l’air excellente !

  • Et c’est passé
    voici de bonnes idées pour la Nouvelle année
    bonne fin d’année 2012

  • Je te souhaite une excellente année 2013 ainsi qu’à tous ceux qui te sont chers !
    56oceane

  • De très bonnes recettes! Merci!

  • tes bûches donnent vraiment envie et la sauce caramel à la fleur de sel une belle découverte ^^

N'hesitez pas à laisser un commentaire

XHTML: Vous pouvez utiliser ces tags HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>